农产品质量安全追溯系统是利用二维码和RFID电子标签作为信息载体,并依托物联网技术、网络通讯、系统集成及数据库应用等技术,在企业内部建立一套信息化系统,实现对农产品产业链中从种子、施药、施肥、加工、包装、储存、运输、检测,一直到终端消费的每个环节进行全程记录,并可以向上游或下游追溯查询,保障农产品质量安全。消费者能够利用这个系统对购买的农产品进行全程追溯查询,从而确保市场销售的农产品都通过严密监管,达到“来源清楚、去向明确,消费者放心”的目的。
溯源系统功能
扫描溯源
消费者通过手机扫描农产品包装上的二维码对购买的农产品进行全程追溯,充分了解农产品在种植、加工、流通、销售各个环节的关键信息,以及生产基地的实时视频和环境信息,向消费者展示“从农田到餐桌”的全过程,增加消费者对产品的信心和认可度,提升公司品牌形象,提高产品附加值。
提升信息化管理水平
追溯系统不仅能够查询到农产品生产全过程的详细信息,还为农企提供了农业生产信息化管理手段。为园区管理员提供农业生产便捷、信息化的管理系统,为农业生产大数据提供管理数据资源,包含园区基础信息管理、生产投入品管理、农事安排管理、农产品出入库管理等功能。实现对种植生产过程的信息采集和跟踪管理,包括农业化学投入品使用记录和农事操作记录,详细记录基地的地块生产单元、投入品购买和使用档案、年度生产档案、详细农事活动、产品抽检记录、销售出库档案等。建立电子化生产档案,规范生产档案库管理。为公司监管生产过程提供有效手段。
溯源系统流程

追溯系统在追溯数据采集过程中主要运用RFID技术和物联网技术来实现数据的自动采集,减少人为干预以防止人为因素造成数据篡改的风险。
在种植过程中:将园区内的生产单元(地块)与RFID标签进行一对一绑定,RFID就是该地块的唯一编码。在日常生产管理时,无论是种子种苗信息还是管理员通过生产管理系统进行的农事安排信息(如:打药、施肥、除草等),均会自动同步到RFID上进行储存。部署在田间的传感器和气象站也会将相应的环境信息,按周期自动同步到软件平台上,供后期调用。
在农产品采收时:将采收RFID绑在采收托盘上,采收哪一个地块的农产品就将该采收RFID与该种植RFID进行关联。种植RFID的种植过程数据将同步到采收RFID。本操作方式支持某一地块的多批次采摘。
采收完成后:将进入加工包装环节。每加工完一批次产品,将利用该批次的采收RFID数据,在系统中生成追溯二维码和出入库条码,并通过打印机,打印出来贴在产品最小外包装上。
完成加工包装环节后:制作好的成品可扫描出入库条码直接入库。入库时间和仓库环境信息将自动同步到该产品上。产品出库时,同样扫描该出入库条码,出库时间信息将同步到该产品。
在物流运输环节:用于定位的北斗定位系统将安装于车辆内与车辆绑定。如果需要采集运输环节信息,则需要在装车时,逐一扫描产品包装上的条码,将产品与车辆进行绑定。在卸载时,也需要扫描条码进行卸载操作。运输环境可展示的信息包括:车辆车牌、司机、联系电话、运输轨迹、车厢环境、装车时间、卸载时间等。保证农产品运输过程的可追溯。
最后,消费者通过手机或者查询网站,进行二维码扫描或者手动输入查询码,可以查询到所购买农产品的完整追溯信息。实现"从农田到餐桌"全过程的跟踪和追溯。
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